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Faire progresser l'Industrie canadienne du bœuf grâce à l'innovation et au savoir
La recherche et la mobilisation des connaissances vont de pair pour faire progresser l’Industrie canadienne du bœuf. En transformant de nouvelles idées en outils pratiques et en information, elles aident les producteurs de bœuf à prendre des décisions éclairées et à renforcer leur exploitation. Le Conseil de recherches sur les bovins de boucherie (CRBB) appuie ces progrès en finançant des projets de validation de principe et des initiatives de mobilisation des connaissances qui relient la science l’impact sur les exploitations agricoles.
Recherche sur la validation de principe
« Les projets de validation de principe aident à concrétiser de nouvelles idées, en testant des innovations, des technologies et des pratiques provenant d’autres secteurs ou pays qui pourraient profiter à l’industrie canadienne du bœuf » explique Dean Manning, président du BCRC. « Ces petits investissements ciblés utilisent une modeste partie des fonds provenant des cotisations versées par les éleveurs de bovins canadiens pour évaluer des solutions potentielles et générer les preuves nécessaires pour soutenir la recherche à plus grande échelle et le progrès à long terme de l’industrie. »
Dean Manning, président du BCRC
Projets de validation de principe financés dans le cadre de l’appel de propositions 2025 :
Les taux de vitamines maternels sont-ils plus fiables que les taux fœtaux pour diagnostiquer les carences nutritionnelles dans les cas d’avortement ? Chef de projet : Dr Yanyun Huang, Prairie Diagnostics Services Inc.
La méthode actuelle pour évaluer si un avortement est lié au statut nutritionnel de la mère consiste, pour le laboratoire, à analyser les taux de vitamines chez le fœtus. Toutefois, comme le transfert de vitamines entre une mère ruminante et son fœtus est limité, l’analyse du statut vitaminique du fœtus ne donne peut-être pas un portrait fidèle du statut vitaminique de la mère. Cette équipe souhaite donc analyser les taux de vitamines à la fois chez la mère et chez le fœtus avorté, et déterminer si les analyses effectuées sur le fœtus reflètent fidèlement les taux de vitamines maternels, ou s’il faudrait recourir à d’autres approches pour évaluer les causes nutritionnelles de l’avortement.
Amélioration du taux de germination de l’astragale de Cicer grâce à la scarification par ultrasons. Chef de projet : Dr. Erick Santos, Université de l’Alberta.
Patch cutané de biocapteur électrochimique pour la surveillance en temps réel du cortisol chez les bovins Chef de projet : Dr. Amir Sanati Nezhad, Université de Calgary.
Évaluation d’un vaccin à vecteur adénoviral bovin administré par voie oculaire contre la conjonctivite. Chef de projet : Suresh Tikoo, Vaccine and Infectious Disease Organization.
Transcriptomes nasaux et sanguins chez les veaux en parc d’engraissement à l’aide d’un modèle d’infection par le coronavirus bovin. Cheffe de projet : Stacey Lacoste, Université de la Saskatchewan, Western College of Veterinary Medicine.
Initiatives de mobilisation des connaissances
Lee Irvine, vice-président du BCRC
« Relier la science aux pratiques agricoles permet de s’assurer que la recherche ne reste pas sur une tablette — elle se traduit par de réelles améliorations de la productivité, de la durabilité et de la rentabilité pour les producteurs canadiens de bœuf », affirme Lee Irvine, vice-président du BCRC, au sujet du financement d’initiatives de mobilisation des connaissances. « Le succès de l’innovation dépend de la sensibilisation des producteurs et de la promotion de l’adoption de la recherche, des technologies et des pratiques bénéfiques dans l’ensemble de l’industrie bovine. » Dans le cadre d’une nouvelle initiative pilote, le BCRC a lancé un appel de propositions en 2023 afin de soutenir les activités régionales de mobilisation des connaissances, en accordant la préférence aux idées nouvelles et innovantes en matière d’engagement. Cet appel de financement a été renouvelé pour la deuxième fois en 2025. Huit activités ont été financées à partir de l’automne 2025 et toutes les activités s’achèveront à l’été 2026.
Ateliers « revenir à l’essentiel »
Les producteurs de bœuf ont eu l’occasion de participer à des discussions de groupe avec leurs pairs lors de l’événement.
Financés dans le cadre de l’appel de propositions 2024, Beef Farmers of Ontario a organisé deux ateliers en personne à l’intention des producteurs de bœuf, axés sur les pratiques de gestion bénéfiques visant à améliorer le coût de production. Ces événements avaient pour objectifs : 1) discuter des pratiques agricoles nécessaires pour élever des veaux en bonne santé et uniformes, 2) partager des idées et d’apprendre directement des autres producteurs et de leurs expériences, 3) explorer les ressources disponibles pour aider à la prise de décision dans les exploitations agricoles et 4) apprendre des pratiques qui pourraient être mises en œuvre dès demain dans les exploitations agricoles.
Commentaires des participants :
« Excellent! Un changement bienvenu par rapport aux événements habituels où l’on reste assis à écouter. »
« J’ai adoré ! C’était très instructif d’apprendre des autres producteurs. »
« J’ai adoré les séances de groupe et le fait de pouvoir se réunir pour discuter et pas seulement écouter. »
Initiatives financées dans le cadre de l’appel de projets de mobilisation des connaissances 2025 :
Séminaire sur la production de bovins de boucherie. 5 novembre 2025. Cheffe de projet : Alaina Archibald, Peace Country Beef & Forage Association.
Rancher’s University. 5 & 6 décembre 2025. Cheffe de projet : Shelby Robinson, Ministère de l’Agriculture de la Saskatchewan.
Protéger votre troupeau : mise en œuvre pratique de mesures de biosécurité pour améliorer la santé des vaches et des veaux. 6 & 7 février 2026. Cheffe de projet : Rachel Kehoe, Northern Ontario Farm Innovation Alliance.
‘Bos’ Ladies Round Up. Cheffe de projet : Dre Carling Matejka, Veterinary Agri-Health Services.
Atelier sur la santé animale. 11 décembre 2025. Cheffe de projet : Cindy Jack, Manitoba Agriculture.
Effet de levier de l’engagement des producteurs dans l’Est du Canada. 8 novembre 2025. Cheffe de projet : Amy Higgins, Maritime Beef Council.
Fence-O-Rama : stage intensif sur le pâturage en rotation. Mai 2026. Cheffe de projet : Amy Higgins, Éleveurs de bovins du Nouveau-Brunswick.
Stratégies de gestion des sources d’eau pour le bétail. Cheffe de projet : Alyssa Krawchuk, Lakeland Agricultural Research Association.
Visite guidée sur la qualité de l’eau et les réseaux d’approvisionnement en eau pendant l’été. 11 septembre 2025.
Visite guidée des systèmes d’approvisionnement en eau en hiver. Février 2026.
Le BCRC est l’organisme national de financement dirigé par l’industrie au Canada pour la recherche sur le bœuf, les bovins et les fourrages. Le mandat du BCRC consiste à déterminer les priorités de recherche et de développement pour l’industrie canadienne du bœuf et à administrer les fonds du prélèvement national sur les bovins de boucherie affectés à la recherche. Division de l’Association canadienne des bovins, le BCRC est dirigé par un comité composé de producteurs de bœuf de partout au pays. Le BCRC est financé en partie par une partie du prélèvement national sur les bovins de boucherie qui est ensuite bonifiée par des fonds provenant du gouvernement et de partenaires de l’industrie.
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Le BCRC est financé par une partie du prélèvement national sur les bovins de boucherie.
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